Descripción
La berenjena italiana tiene un sabor suave y se puede comer cruda o cocida. Se utiliza a menudo en platos como la parmigiana de berenjena y el caponata.
La berenjena es una verdura muy saludable y es una excelente fuente de fibra y de antioxidantes. También es rica en vitamina B6, hierro y potasio. Además de su uso culinario, la berenjena también ha sido utilizada tradicionalmente por sus propiedades medicinales, como para reducir el colesterol y para tratar afecciones de la piel
Contenido: 453 gr contiene aproximadamente 1-2 berenjenas
Importante: la cantidad de berenjenas por libra, varía según tamaño y peso de las piezas en temporada
Conservación: temperatura ambiente, en lugar fresco, seco y alejado de la luz solar
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